Lors d’une longue interview réalisée par le site sports.fr, Maxime Mermoz a évoqué sa décision de rejoindre Toulon la saison prochaine:

« Par rapport à mes objectifs personnels et sportifs, j’ai besoin d’être dans un environnement très compétitif rapidement. J’ai fait le choix de quitter l’Usap pour rejoindre le RCT dès l’an prochain, qui est aussi une équipe qui a eu des années difficiles, mais qui, je pense, peut répondre à mes ambitions, du fait de sa participation à la H-Cup, une compétition révélatrice du niveau international, et puis une équipe qui s’est donné les moyens d’être vraiment compétitive, on le voit aujourd’hui, avec un très grand entraîneur et un bel effectif. Je pense que pour moi, Toulon, c’était le meilleur compromis pour rebondir sportivement dès l’an prochain. Parce que je ne recherche pas du confort, mais tout le temps des challenges. J’essaye juste d’aller au bout de mes convictions et de me donner les moyens de mes objectifs. Seul l’avenir me dira si j’ai raison ou pas. »